Hoʻomaʻamaʻa e hoʻomākaukau i kahi sopa anu ʻono a hōʻoluʻolu hoʻi.
NA MEA HOU
4 punetēpō o ka aila kulina, 1 ʻoki liʻiliʻi i ka ʻaila onika, 4 ʻoki ʻoki kālua maikaʻi ʻia, 2 punetēpu o ka curry pauka, 1 punetēpō palaoa, 1 lita o ka moa moa, ½ lita o ka wai niu, 1 kīʻaha o ka palaoa tamarind, 1 ʻāpana punetune, ½ kēne o ka wai niu (Calahua).
E hoʻonani: 1 moa moa i hoʻomoʻa ʻia a wili maikaʻi ʻia, 8 mau puna o ka basil hou i ʻoki ʻia, he 8 mau teaspoon o ke kōmato i ʻoki ʻia i nā wīwī lahilahi. No 8 mau kānaka.
HOOMAKAUKAU
Hoʻomoʻa ʻia ka ʻaka a me ka kālika i loko o ka aila wela ma luna o ka wela haʻahaʻa, hoʻohui ʻia ka curry powder, hoʻomoʻa ʻia ia no kekona kekona a hoʻohui ʻia ka palaoa, kālua ʻia no kekahi mau kekona hou a hoʻohui ʻia ka moa moa a me ka wai niu. . Hoʻohui ʻia ka pulupulu tamarind me kahi liʻiliʻi o ka hui mua a hoʻokomo ʻia i loko o ka sup me ka wai niu a me ka ʻumiʻumi. Hoʻohui maikaʻi i nā mea āpau me ka paʻakai a me ka pepa e ʻono a hoʻolapalapa ia no kekahi mau minuke. Lawe ʻia ia mai ka wela, ʻae ʻia e hoʻalili a hoʻomaʻalili, ʻoi aku ka maikaʻi i ka pō.
Kaha: Loaʻa ʻia ka wai niu ma ka grating ʻana i ka pala niu, e hoʻonoi iā ia i loko o ka wai paila a laila kaomi ʻia ma o ka kānana maikaʻi.
OLELO HOAKAKA
I nā kīʻaha pākahi i kāhiko ʻia me ka moa, ka basil a me ka ʻōmato.
