ʻO kahi papaʻai spinach waiwai-hao no ka poʻe e ʻimi nei i nā manaʻo meaʻai mea ʻai: meaʻai. E hoʻomākaukau!
NA MEA HOU
(No ka poʻe 4)
- 450 gr. spinach, holoi a ninini ʻia
- Nutmeg
- He ʻāpana pata
- 3 punetēpō o ka sima tī Parmesan
- 45 ml. kalima hou mānoanoa
- ʻO kahi tī kima me nā mea kanu a kālika paha a ʻakaʻakai (hoʻokomo ʻia kēia mau mea i ka tī)
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa
- 2 mau hua
- 1 pepa bele ʻulaʻula
HOOMAKAUKAU
1. ʻO ka waiūpaʻa kuki. Hoʻopau i ka umu 190 °.
2. Hoʻomoʻa i ka milo i kahi wai liʻiliʻi a hoʻokuʻu iā ia e kahe maikaʻi me ka hoʻohana ʻana i kahi kānana a kaomi i ka milo me kahi puna.
3. E kāwili i ka milo i ʻokiʻoki ʻia me ka nutmeg, ka bata, Parmesan, ka kirima a me ke kau. E hoʻomaʻalili i 5 mau minuke a hoʻohui i nā yolks, a laila kāwili i nā mea āpau.
4. E lawe i nā keʻokeʻo i ka lae nougat a kāwili me ka ʻono me ka milo. Uhi i ka pā umu me ka pepa pepa a hohola pono i ka hoʻomākaukau. E waiho i ka umu no 12 a 13 mau minuke.
5. Ma hope o 12 min. Lawe i ka hoʻomākaukau a ʻoluʻolu ia no. Hola.
6. I ka manawa like e kau i kahi kōpena me ka wai a ke paila ana e hoʻonui i ka pepa ʻulaʻula. Peel iā ia a hemo i nā ʻanoʻano, a laila hoʻoili i ka mea kāwili a kāwili paha me ka tī waiū.
7. Ke anuanu ka milo, e pālahalaha me ka kirimalu / paprika.
8. Hoʻololi maikaʻi i ka milo ma ka ʻaoʻao lōʻihi loa o ka hoʻomākaukau a me ka hoʻohana ʻana i ka pepa pepa. E lawelawe ma kahi moena lettuce. Hiki ke ʻoluʻolu i ka wela a ma hope paha o kekahi mau hola i loko o ka pahu hau.
