ʻAʻohe mea e like me ka muffin ʻono e kaʻana like ai. E hāhai i kēia meaʻai maʻalahi e hoʻomākaukau i kahi kaila ʻo Doña Josefina.
NA MEA HOU
(No ka poʻe 8-10)
- 1/2 kilo o ka lepo a kānana ʻia i ka palaoa kākaina kakaahuazintle
- 1/2 kilo kō
- 1/2 kilo o ka bata
- 14 mau hua
- 1 aniani o ka cognac
HOOMAKAUKAU
I loko o kahi ipu nui, e kāwili maikaʻi loa i ka bata a me ke kō, e hoʻohui i nā hua i hoʻokahi a hoʻomau i ka pā ʻana, a laila hoʻohui i ka palaoa a me ka cognac a hoʻomau i ke kuʻi ʻana no hoʻokahi hola me ka puna lāʻau.
ʻElua a me ka palaoa i hoʻoheheʻe ʻia a waiho ʻia i loko o ka umu i preheated ma 180ºC no hoʻokahi hola a i ʻole a hiki i kahi niho niho i waenakonu e hoʻomaʻemaʻe.
Kaha. Hiki ke lepo i ka palaoa Cacahuazintle i kahi wili, no ka mea ʻoi aku ka maʻalahi ma mua o ka hana ʻana ma ka home.